كريمة الشوكولاته المجمدة

تقديم: الشيف داليا سالم

جربي تلك الوصفة الشهية والكريمية لتتمتعي بمذاق الشوكولاته المثلج

المكونات:

1 كوب سكر

½ كوب نشا

رشة ملح

5 صفار بيضة

4 كوب حليب

3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة كاكاو دارك

1 كوب زبدة فول سودانى  

2 كوب شوكولاته غامقه غير محلاة قطع

1 ملعقة صغيرة فانيلا

فستق مجروش

التحضير:

1-قومى بمزج صفار البيض مع الزبدة والنشا والسكر  جيداً جداً ثم أرفعى الحليب على النار حتى يسخن ثم صبيه على مزيج البيض مع الخفق المستمر حتى يندمجوا تماماً ثم أعيديهم للنار مع أضافة الشوكولاته وزبدة الفول السودانى  ورشة الملح مع التقليب المستمر حتى يبدأ المزيج فى التماسك.

2- فرغيها فى وعاء وضعيها بالفريزر أو المجمد  وأتركيها ل4 ساعات على الاقل حتى تتماسك ثم قومى بغرفها بملعقة الايس كريم فى أكواب التقديم ورشيها بالفستق المجروش وتقدم باردة.