كوكيز المارينج بالشوكولاته

وصفة لحلو شهى وخفيف السعرات

4 بياض بيضة كبيرة

¾  كوب سكر بودرة

½ كوب كاكاو خام غير محلى

½ ملعقة صغيرة خل او كريم تارتار

1-أمزجى السكر مع الكاكاو الخام وقلبيهم معاً جيداً جداً
2- اخفقي البياض في اناء كبير جيدا مع اضافة كريم تارتار او (الخل) واخفقى حتي يصبح متماسك نوعا ما  ثم ابدائي في اضافة السكر  المخلوط بالكاكاو معلقة معلقة حتي تنتهي الكمية و تحصلي علي قوام المنقار (بمعني عند رفع المضرب وقلبه يصنع المارينج شكل المنقار) ثم عبئيه فى كيس حلوانى .

3- في صينية فرن مفروشة بورق زبدة  ومدهونة بقليل من الزيت شكلي المارينج علي شكل وردات صغيرة  متباعدة ثم ادخليها فرن سابق االتسخين 200 لمدة ساعة  ثم أطفئ الشعلة واتركيها بداخللاالفرن الساخن ل 45 دقيقة  ثم اخرجيها واتركيها لتبرد تماماً.

ثم قدميها وبالهنا والشفا

* يمكنك أضافة بعض رقائق الشوكولاته لها لمزيد من نكهة الشوكولاته الرائعة