طريقة عمل كنافة بقمر الدين

وقت التحضير : 10 دقائق
وقت الطهي : 30 دقيقة
الوقت الكلى : 40 دقيق

عدد الاشخاص: 5

المقادير

• 4 x معلقة كبيرة نشا
• 1 x كوب سمن (سايحة)
• ½ x كيلو مشمش
• ½ x كوب سكر
• ½ x كيلو كنافة
• ¼ x كوب زبيب
• ¼ x كوب سكر بودرة
• ¼ x كوب مكسرات
• ¼ x كوب جوزهند

مقادير شربات السكر

• 1 x كوب ماء
• 2 x كوب سكر
• 2 x معلقة صغيرة ماء زهر
• 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

1. قلبى الكنافة مع الزبدة والسكر البودرة.
2. إغلى المشمش فى الماء ثم إضربيه فى الخلاط وقلبيه مع ½ كوب سكر.
3. أذيبى النشا فى القليل من الماء ثم أضيفيه لخليط المشمش على النار.
4. ضعى طبقة من الكنافة ثم طبقة من مهلبية المشمش والمكسرات ثم طبقة أخرى من الكنافة.
5. ضعيها فى الفرن حتى النضج.